Destille                      : Obsthof am Berg

Region                       : Kriftel/Hessen

Fasslagerung            : seit 12.12.08

Alkohol                       : ca. 63 %

Fasstyp                      : Fresh oak

Verkostungstermin   : 24.02.2009   

Kategorie	Kommentar	Punkte
Geruchsaromen	Frisches, saftiges Eichenholz, Vanillecreme, sehr zarte Rauchnoten, wirkt ausgesprochen harmonisch
Geschmacks-aromen	Typische frische Eichennote, floral, weich, schönes Volumen, Anklänge an Kaffee, dunkle Schokolade mit Chili
Finish	Trocken und mittellang, Kräuter und angenehme Würznoten enden in würziger Süße von Waldhonig
Farbe	Helles Gold, Stroh

Der "Fresh Oak" lässt mehr als erahnen, über welches Potential er verfügt. Die Aromen sind stimmig und vielschichtig und erinnern an einen Lowland-Malts aus Schottland. Beim ersten Verkosten erwachen Erinnerungen an Rosebank und Bladnoch, dazu gesellt sich eine würzig- pfeffrige Schärfe, die im Laufe der Lagerzeit vielleicht eher zu einer minzigen Frische variieren könnte.

Besonders auffällig ist allerdings das völlige Fehlen von Spritigkeit und alkoholischer Strenge: Trotz der Fasstärke von über 60% Alkohol lässt sich der "Fresh Oak" nicht nur problemlos sondern sogar mit Freude genießen.